Malzemeler: 1.5 kg dolmalık biber 4-5 adet salçalık kırmızı biber 1 diş sarmısak, 1 demet maydanoz 11-12 dal kereviz 1 adet küçük lahana 2 bardak sirke tuz Yapılışı: Biberleri yıkayıp saplarını ve tohumlarını ayırın. Lahana, salçalık biber, sarmısak, maydanoz ve kerevizi ince ince kıyıp kanştırın, biberlere sıkıca doldurulup kavanoza yerleştirin. Dörtbuçuk su bardağı suya bir [...]

Malzemeleri: – 1,5 su bardağı ÅŸeker – 2 su bardağı un – 2 su bardağı su – 125g. margarin veya tereyağı Hazırlanışı: – Derin bir tencerede yaÄŸ eritilir. Un ilave edilip kısık ateÅŸte yaklaşık 20 – 25 dakika kavrulur. Bu süre sonunda unun rengi dönmüş olmalıdır. – BaÅŸka bir ocak üzerindeki tencerede ÅŸeker suyun içinde [...]

Malzemeleri : * 2 Su bardağı kırmızı mercimek * 5 Su bardağı su * 2 Adet soğan * 1 Çay bardağı sıvı yağ * 1 Yemek kaşığı salça * 1 Tablet tavuk suyu kalıbı * 1 Tatlı kaşığı kırmızı biber * 1 Yemek kaşığı kuru nane Hazırlanışı : Önce soğanlarımızı ince ince doğrayıp yağda kavuruyoruz. [...]

Malzemeleri: • 1 litre süt • 2 yemek kaşığı un • 2 yemek kaşığı mısır nişastası • 2 yemek kaşığı pirinç unu • 1 su bardağı toz şeker • 1 çimdik tuz • 4 yemek kaşığı pudra şekeri Hazırlanışı: • Un, nişasta ve pirinç ununu derin bir kapta karıştırıyoruz. • 1 litre sütün 1 su [...]

Malzemeleri : 4 yaprak güllaç 1 kilo süt 1 bardak seker 200 gr çekilmis ceviz 1 bardak gül suyu 1 paket vanilya Yapılışı : Süt, seker ve vanilya ile kaynatilir. Kaynayan süt oda sicakliginda ilinmaya birakilir. Güllaçlar bu ilik süte batirilip, çikarilir ve bir payreks kaba yayilir. Aralarina ve güllaçlarin üzerine ceviz serpilir. Arzuya göre [...]